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Antipasto di bresaola – Ricette Street Food

Antipasto di bresaola – Ricette Street Food
Ricette Street Food Sapori di Strada

Antipasto di bresaola – Ricette Street Food

Antipasto di bresaola – Ricette Street Food (Antipast de bresaola). La bresaola della Valtellina è un salume tipico della provincia di Sondrio, ottenute da carne di manzo, salata e stagionata, viene consumata a crudo.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 250 gr di bresaola affettata sottile
  • Succo di 1 limone
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • Sale
  • Pepe

PREPARAZIONE:

  1. Disponete le fette di bresaola nel piatto
  2. Preparate il condimento con l’olio, il succo di limone, il sale e il pepe, sbattendolo con la forchetta, quindi versatelo sulla bresaola.
  3. Lasciate insaporire per 15 minuti circa e servite con crostini di pane nero.

 

 

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