Raggio: Chiuso
Raggio:
km Set radius for geolocation
Cerca

Antipasto milanese – Ricette Street Food

Antipasto milanese – Ricette Street Food
Ricette Street Food Sapori di Strada

Antipasto milanese – Ricette Street Food

Antipasto milanese – Ricette Street Food  (Antipast a la milanesa) è il più classico degli antipasti milanesi, viene servito a tavola prima di iniziare il pasto vero e proprio, è  composto da un tagliere di affettati tipicamente misti.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 100 g di salame felino
  • 100 g di coppa
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di pancetta liscia
  • 100 g di prosciutto crudo
  • 100 g di nervetti
  • 1 cipolla
  • 1 barattolo di fagioli
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 vasetto di cetriolini sott’aceto
  • Sale
  • Pepe

PREPARAZIONE:

  1. Disponete gli affettati arrotolati in un piatto da portata, facendo in modo che risulti un bel gioco colori, e lasciando uno spazio nel centro del piatto.
  2. Guarnite con cetriolini sott’aceto
  3. Tagliate finimente la cipolla e conditela con i fagioli e con l’olio d’oliva,  poi sistemate di sale e pepe.
  4. Unite i nervetti  alla cipolla con i fagioli in un piatto ovale e conditeli con pepe nero.

 

 

Mandateci le vostre ricette, saremo felici di pubblicarle! Contatti

Torna al Blog

Saporidistrada.com – Seguici su Facebook e Instagram

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati