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Ciambella di zucca – Ricette Street Food

Ciambella di zucca – Ricette Street Food
Ricette Street Food Sapori di Strada

Ciambella di zucca – Ricette Street Food 

Ciambella di zucca – Ricette Street Food  (Giambella de zucca) è una ricetta super buona per il suo sapore gusto autunnale e la sua consistenza soffice di gradevole o confortevole morbidezza che conquisterà tutti i palati.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 1 kg di zucca
  • 200 g di uvetta
  • 4 cucchiai di farina
  • 200 g di zucchero
  • 5 uova
  • 100 g di burro
  • 300 g di farina bianca
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1 bustina di lievito

PREPARAZIONE:

  1. Lavorate le uova con lo zucchero dentro a una capiente terrina, aggiungete poi la farina, e mescolate, il burro fuso ma tiepido e il lievito, continuando sempre a mescolare.
  2. Infarinate l’uvetta e tagliate a dadini piccoli piccoli la zucca.
  3. Uniteli quindi all’impasto e mescolate ancora.
  4. Versate il composto in uno stampo da ciambella unto con l’olio e infornate a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

 

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