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Frittata di pane – Ricette Street Food

Frittata di pane – Ricette Street Food
Ricette Street Food Sapori di Strada

Frittata di pane – Ricette Street Food

Frittata di pane – Ricette Street Food  (Frittada de pan) con pochi ingredienti che avete in casa che entrano a far parte di un prodotto o risultano necessarie all’esecuzione di una ricetta potete preparare la FRITTATA DI PANE.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 8 fette di pane raffermo
  • 30 g di burro
  • 4 uova
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio per friggere

PREPARAZIONE:

  1. Tagliate a dadini il pane e mettetelo a soffriggere in una grossa noce di burro.
  2. A parte rompete le uova in una terrina e sbattele bene, poi aggiungete il parmigiano, sale e pepe, continuando a mescolare, i dadini di pane fritti nel burro.
  3. Portate l’olio a temperatura e aggiungetevi il composto.
  4. Quando la frittata sarà cotta da una parte rivoltatela con un piatto e fatela dorare dall’altra parte.

 

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