Raggio: Chiuso
Raggio:
km Set radius for geolocation
Cerca

Involtini di verze – Ricette Street Food

Involtini di verze – Ricette Street Food
Ricette Street Food Sapori di Strada

Involtini di verze – Ricette Street Food

Involtini di verze (Scartozzitt de verz) – Ricette Street Food. La verza è una varietà di cavolo, simile al cavolo cappuccio. È un ortaggio del mese di aprile, si presta per questa ricetta originale per immergere in un compiaciuto e raffinato godimento i vostri ospiti. Se siete amanti degli involtini potete preparare e servire i vostri ospiti questi piccoli forzieri come antipasto o piatto unico. Buon appettito, li finirete in un battibaleno.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 200 g di carne bollita o arrosto
  • 2 uova
  • 100 g di salsiccia o salame
  • 16 foglie grandi di verza
  • Un pugno di mollica di pane
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • Olio per friggere
  • Sale
  • Pepe

PREPARAZIONE:

  1. Tritatate finissimamente la carne ed il salame o la salsiccia,  amalgamate con le uova, la mollica di pane imbevuta nel latte poi strizzata, il parmigiano, e salate.
  2. Fate scottare per qualche minuto le foglie di verza in acqua bollente, qui stendetele su un canovaccio per farle asciugare.
  3. Fate con il ripieno delle palline che avvolgerete con le foglie di verza, date loro la forma di un involtino, legate li con filo bianco, e friggeteli in olio caldo.

 

Mandateci le vostre ricette, saremo felici di pubblicarle! Contatti

Torna al Blog

Saporidistrada.com – Seguici su Facebook e Instagram

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati