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Torta di mele – Ricette Street Food

Torta di mele – Ricette Street Food
Ricette Street Food Sapori di Strada

Torta di mele – Ricette Street Food

Torta di mele (Torta de pòmm) – Ricette Street Food. La torta di mele è un dolce il cui principale ingrediente per la preparazione è la mela. La torta di mele, è un dolce appetitoso, gustoso, soffice e fragrante, odoroso che piace. Una torta di mele preparata in casa, con tutto il suo sapore e gradevole al palato, la grande morbidezza e la sua solidità, resistenza, densità e il suo facilmente riconoscibile profumo. Intramontabili, che non viene meno o non si affievolisce con il passare del tempo, sapori che rievocano la tradizionale ricetta della nonna per gustare un dolce confezionato in casa irrinunciabile.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 3 kg di mele
  • 5 uova
  • 500 g di zucchero
  • 400 g di burro
  • 400 g di farina bianca
  • 1 bicchiere di Marsala
  • 1 bustina di lievito

PREPARAZIONE:

  1. Dopo averle pulite, affettate le mele e mettetele a macerare in una terrina con il Marsala e 100 g di zucchero.
  2. Sbattete i cinque tuorli con 400 g di zucchero, unitevi il burro sciolto e la farina, mescolando bene.
  3. Montate a neve gli albumi, aggiungendovi il lievito e incorporateli delicatamente all’ impasto.
  4. Imburrate uno stampo da forno, versandovi uno strato di pasta, tutte le mele, sgocciolate dal Marsala, poi coprite con la pasta rimasta e cuocete per 60 minuti  in forno a 200° circa.

 

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